Bánh canh Đà Nẵng là một món ăn đặc trưng của vùng đất miền Trung, nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong phú. Đây là món bún dày, có thể làm từ bột gạo hoặc bột sắn, thường được nấu với nước dùng từ xương heo, tôm, hoặc cá.
Một tô bánh canh Đà Nẵng thường có sự kết hợp hoàn hảo giữa những sợi bánh canh mềm mại, nước dùng ngọt thanh và những miếng thịt hoặc hải sản tươi ngon. Đặc biệt, món ăn này còn được thêm vào một số loại gia vị như tiêu, hành, và ớt để tăng thêm phần hương vị.
Bánh canh Đà Nẵng không chỉ là món ăn ngon mà còn là phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân nơi đây, thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung Việt Nam.
Hương Vị Bánh Canh Đà Nẵng: Những Món Ngon Phải Thử Khi Đến Đà Nẵng
Bánh canh Đà Nẵng tại Bà Thu
Khi đến với Đà Nẵng, du khách thường tìm kiếm các món đặc sản địa phương để thưởng thức và trải nghiệm. Bánh canh Đà Nẵng với hương vị thơm ngon nổi tiếng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu có dịp du lịch đến thành phố Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm quán bánh canh Thu để nếm thử hương vị đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này.
Khi đến quán bánh canh Thu, du khách sẽ có nhiều cách thưởng thức đa dạng các loại bánh canh khác nhau, từ bánh canh chả đến bánh canh xương. Bánh canh chả có nhiều sự lựa chọn như chả cua, chả ghẹ, chả tôm, hay chả cá. Còn bánh canh xương cũng phong phú không kém với các biến tấu như xương trứng, xương chả, xương cua, hay xương cá lóc. Một tô bánh canh hấp dẫn với hai loại bánh bột gạo hoặc bột lọc hòa quyện trong nước dùng đậm đà và thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bất kỳ thực khách nào hài lòng.
Khi đến quán bánh canh Thu, du khách có thể thưởng thức nhiều loại bánh canh khác nhau, từ bánh canh chả đến bánh canh xương. Bánh canh chả có nhiều sự lựa chọn như chả cua, chả ghẹ, chả tôm, hay chả cá. Còn bánh canh xương cũng phong phú không kém với các biến tấu như xương trứng, xương chả, xương cua, hay xương cá lóc. Một tô bánh canh hấp dẫn với hai loại bánh bột gạo hoặc bột lọc hòa quyện trong nước dùng đậm đà và thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bất kỳ thực khách nào hài lòng.
Địa điểm: 78 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
💸Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/ tô
Thời gian mở cửa: 6:30 – 22:00
Bánh Canh Đà Nẵng ngay cạnh ” Đường Ray”
Bánh canh Đường Ray tọa lạc trong một con hẻm bên cạnh con đường sắt không còn hoạt động của Ga Đà Nẵng. Có lẽ vì lý do này mà quán mang tên Đường Ray. Quán nhỏ nhắn, không gian yên bình và có phần cổ kính, tạo nên sự thích thú cho nhiều thực khách.
Chỉ địa điểm này, du khách sẽ được thưởng thức bánh canh đà nẵng mang đậm hương vị truyền thống của Huế, được trang trí bằng hành phi và rau răm thơm lừng. Sợi bánh canh dai dai, khác biệt so với loại bánh canh Đà Nẵng, tạo nên một hương vị rất riêng. Với dịch vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, quán luôn sẵn sàng phục vụ thực khách một cách chu đáo nhất.
Địa điểm: K77A/09 Lê Độ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
💸Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ
Thời gian mở cửa: 10:30 – 18:20
Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước Đà Nẵng – Quán bánh canh Đà Nẵng ngon nhất
Một trong những địa điểm du lịch tự túc tại Đà Nẵng là quán bánh canh Cá Nướng. Quán này nằm gần chân cầu Thuận Phước và nổi tiếng với món bánh canh Đà Nẵng.
Quán luôn đông khách, có khi không còn bàn cho khách ngồi. Dù quán khá nhỏ và cũ kỹ dưới chân cầu, với hơn 20 năm kinh nghiệm và chất lượng hương vị tuyệt vời, đây vẫn là địa chỉ được yêu thích. Đặc biệt, để có cách thưởng thức bánh canh Đà Nẵng đúng điệu, bạn nên ghé thăm quán này để trải nghiệm món ăn trứ danh của thành phố.
Cá Nướng trong bánh canh rất ngon, không tanh, có độ dai và được xé nhỏ để ăn kèm với nước dùng. Nhờ vậy, món bánh canh Đà Nẵng trở nên hấp dẫn và vô cùng đặc biệt. Bên cạnh đó, quán bánh canh dưới chân cầu Thuận Phước này nổi tiếng nhờ mức giá rẻ bất ngờ, thu hút nhiều thực khách tìm đến. Để hiểu rõ hơn về cách thưởng thức bánh canh Đà Nẵng, bạn nên đến đây và trải nghiệm món ăn độc đáo này.
Địa điểm: Chân cầu Thuận Phước, ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt
💸Giá tham khảo: 15:00 – 23:00
Thời gian mở cửa: 8.000 – 10.000 VNĐ
Bánh canh ruộng Phương Đà Nẵng
Ở khu vực trường chuyên Lê Quý Đôn có rất nhiều quán bánh canh ruộng Đà Nẵng. Trong số đó, quán Phương là quán được lòng du khách nhất, những người sống ở Sơn Trà đều biết đến quán này. Dù không gian nhỏ hẹp nhưng quán luôn rất đông khách.
Quán bánh canh ruộng Phương có nhiều loại như: bánh canh cá, chả, thịt heo, xương,… Giá cả không quá đắt nhưng chất lượng của tô bánh canh thì không thể chê. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm lạ miệng như bánh quẩy và bánh mì.
Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn bánh canh bột lọc hoặc bột gạo. Phần nhân cũng có thể gọi theo yêu cầu. Nổi tiếng nhất ở đây là bánh canh xương, với thịt xương được ninh vừa tới, rất mềm và ngọt. Nước dùng hoàn toàn từ xương ninh nhừ nên rất đậm đà.
Thông thường, khách đến quán sẽ tự phục vụ. Một tô bánh canh đầy ắp nhân, ăn kèm với bánh mì thì thật tuyệt vời. Menu đồ uống ở đây cũng rất phong phú.
Trên đây là thông tin về những quán bánh canh ruộng Đà Nẵng chuẩn vị, lâu đời và nổi tiếng để các bạn tham khảo. Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức hương vị ẩm thực đặc sắc ở đây nhé!
Địa điểm: 47 đường Hà Thị Thân
💸Giá tham khảo: 6:30 – 22:00
Thời gian mở cửa: 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Bánh Canh Cá Lóc Bé Hiền
Bé Hiền – Bánh Canh Cá Lóc là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng, đặc biệt thu hút khách nhờ hương vị bánh canh cá lóc đặc trưng và phục vụ nhiệt tình.
Quán có không gian thoáng đãng, sạch sẽ và gọn gàng. Mặc dù không quá rộng nhưng bày trí hợp lý, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Bánh canh cá lóc ở đây có hương vị đặc biệt, nước dùng đậm đà từ xương cá ninh nhừ, mang lại vị ngọt tự nhiên. Cá lóc được chế biến kỹ lưỡng, không tanh, thịt dai và thơm. Sợi bánh canh mềm mại, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng và các loại rau thơm như hành lá, rau răm băm nhuyễn, tạo nên một tô bánh canh hấp dẫn.
Nhân viên tại quán rất nhiệt tình và nhanh nhẹn. Khách hàng thường không phải chờ lâu để được phục vụ. Mọi yêu cầu đặc biệt như không hành hoặc thêm rau đều được đáp ứng một cách chu đáo.
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh canh cá lóc ngon tại Đà Nẵng, Bé Hiền là lựa chọn không thể bỏ qua. Hương vị tuyệt vời, không gian thoải mái và phục vụ nhiệt tình chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Địa điểm: 268 Đống Đa, P. Thanh Bình, Quận Hải Châu
💸Giá tham khảo: 08:00 – 23:00
Thời gian mở cửa: 12.000đ – 45.000đ
Kết luận
Bánh canh Đà Nẵng là một món ăn đa dạng và phong phú, mang đậm hương vị miền Trung Việt Nam. Từ bánh canh cá lóc, bánh canh chả, đến bánh canh xương, mỗi loại đều có những đặc trưng riêng biệt và cách chế biến độc đáo, tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Những quán bánh canh nổi tiếng như Bé Hiền, quán Phương hay bánh canh Đường Ray đều mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Với nhiều cách thưởng thức khác nhau, bạn có thể tận hưởng bánh canh Đà Nẵng theo sở thích cá nhân: từ việc chọn loại sợi bánh, phần nhân, đến cách kết hợp với các món ăn kèm như bánh mì, bánh quẩy. Mỗi sự lựa chọn đều mang lại một hương vị độc đáo, khiến món bánh canh Đà Nẵng trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của bạn.
Hãy dành thời gian ghé thăm các quán bánh canh nổi tiếng ở Đà Nẵng, thưởng thức những tô bánh canh đậm đà và tận hưởng hương vị ẩm thực đặc sắc của điểm đến du lịch hấp dẫn này.
